それぞれのクリスマス--自作ケーキPart.3
という題名の歌があるのですが、私は私なりに幸せに過ごしています。
自分や周りが幸せと思っているのなら、他者からの評価は割りとどうでもいいと思います。
さて、本日はイヴなのですが、私は午後イチに出かけてあるゲームを買いました。
それはおいといて・・・今回は前々から製作していた自作ケーキの第3弾です。
■写真1

分量を1.5倍にして焼いたスポンジです。
おっしゃー、成功じゃーい!!
■写真2

スポンジを3段にきる事に成功!
これが本当に難しくて、ケーキカッターなる市販品を買うか相当迷いましたが
成功してよかったです。
今まではスポンジを完全に冷ましてからカットしてましたが、そのせいでボロボロと
スポンジが崩れていたのかな?
今回は冷める途中あたりの、暖かい状態でカットしてうまくいきました。
■写真3

デコレーション。
生クリームの塗りについては、動画で参考にするプロのようにはいきませんが
確実に進歩しています。
今回は製菓チョコを包丁でガジガジカットして、ちょいとパラ巻いてみました。
これはごまかしに使えるな!と思ったので、横側の生クリーム塗りがどうしても
うまく出来ないときに使おうと思いました。
味はまだわかりません。
一応クリスマスなので家族で食べようと思います。
カットしたときに余ったスポンジ。塗り終わって洗う前の容器に残っていた生クリームをそれぞれ
ちょい味見した段階では甘さ控えめでいい感じなので、たぶん成功しているでしょう。
年内にもう1回作るかは微妙ですが、目標はココじゃないのでまだがんばろうと思います。
ケーキつくりをはじめてから、外出時にケーキ屋のケースをガン見しまくってます。
おもしろいわ〜。
自分や周りが幸せと思っているのなら、他者からの評価は割りとどうでもいいと思います。
さて、本日はイヴなのですが、私は午後イチに出かけてあるゲームを買いました。
それはおいといて・・・今回は前々から製作していた自作ケーキの第3弾です。
■写真1

分量を1.5倍にして焼いたスポンジです。
おっしゃー、成功じゃーい!!
■写真2

スポンジを3段にきる事に成功!
これが本当に難しくて、ケーキカッターなる市販品を買うか相当迷いましたが
成功してよかったです。
今まではスポンジを完全に冷ましてからカットしてましたが、そのせいでボロボロと
スポンジが崩れていたのかな?
今回は冷める途中あたりの、暖かい状態でカットしてうまくいきました。
■写真3

デコレーション。
生クリームの塗りについては、動画で参考にするプロのようにはいきませんが
確実に進歩しています。
今回は製菓チョコを包丁でガジガジカットして、ちょいとパラ巻いてみました。
これはごまかしに使えるな!と思ったので、横側の生クリーム塗りがどうしても
うまく出来ないときに使おうと思いました。
味はまだわかりません。
一応クリスマスなので家族で食べようと思います。
カットしたときに余ったスポンジ。塗り終わって洗う前の容器に残っていた生クリームをそれぞれ
ちょい味見した段階では甘さ控えめでいい感じなので、たぶん成功しているでしょう。
年内にもう1回作るかは微妙ですが、目標はココじゃないのでまだがんばろうと思います。
ケーキつくりをはじめてから、外出時にケーキ屋のケースをガン見しまくってます。
おもしろいわ〜。
- 2011.12.24 Saturday
- 日記
- 19:11
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- by akkiisenia











